Оборудование для грибоводства
1. Камера ксеротермической подготовки субстрата ККПС-10 (20). Фото 1, 2.
Предназначена для приготовления стерильного субстрата для выращивания дереворазрушающих грибов (вешенка обыкновенная, королевская, лимонношляпковая, шиитаке, опята летние и зимние и др.). Изготавливается 2 типоразмера камеры объемом 10 и 20 м³ соответственно ККПС-10 или ККПС-20. В камеру пневматически или вручную загружается однородное сырье (солома, шелуха подсолнечника, опилки и др.) измельченное до частиц 5-20 мм (изредка до 50 мм).
После загрузки субстрат обрабатывается в течение 1-1,5 часа паром при температуре 100-103 ºС (фото 3). После термообработки сухой субстрат выгружается в инокуляционное помещение для дальнейшего увлажнения, внесения мицелия и фасовки в п/э тару.
2. Линия изготовления грибных блоков (фото 4) – производит увлажнение субстрата до необходимой влажности, вносит мицелий и производит фасовку инокулированного субстрата в п/э мешки диаметром 225 мм (или др.) и любой длины. Технологически линия дополняет ККПС и может обслуживать несколько ККПС. Мощность линии 3 кВт. Имеется электронное регулирование увлажнением субстрата и нормой внесения мицелия. Занимаемая линией площадь — 2,5х4,0 м. Рекомендуемая площадь инокуляционной 20-40 м².
3. Аэрозольный генератор канальный (фото 5) – 5-100 ч воды/час, 220/380 V, 0,4 кВт, гарантия 6 месяцев. Стоимость 6500 грн.
4. Климатическое оборудование (фото 6) – контролирует и управляет всеми параметрами климата в камерах инкубации и плодоношения: температура воздуха и субстрата (компоста), относительная влажность воздуха, концентрация СО2. Возможны различные компоновки установки в зависимости от пожеланий заказчика и требований технологии. При расчете компоновки учитываются особенности технологии выращивания грибов, требуемое качество гриба, особенности помещения и местных климатических условий. Установка может: подогреть и охладить, увлажнить и осушить, увеличить и снизить необходимую концентрацию СО2.
Для работы климатической установки к ней необходимо подключить магистраль горячей (+65-85 °С) и холодной (+6 °С) воды. Подогревать воду можно любым видом топлива. Для каждой камеры плодоношения необходима индивидуальная установка. Для инкубационных камер, при реализации двухзональной системы выращивания грибов, климатическая установка может существенно упроститься и, соответственно, в несколько раз удешевиться.
5. Стеллажи для выращивания вешенки и шиитаке изготавливаются по нашим чертежам на месте из черного проката с последующей покраской.
6. Соломорезки (фото 7) – покупаются заказчиком непосредственно на предприятии-производителе после согласования с нами для учета качества резки. Есть уже проверенные модели.
