Создание грибного предприятия под ключ! Профессиональное выращивание грибов вешенка и шиитаке.
Поможем создать Ваш грибной бизнес «СРАЗУ ПРАВИЛЬНО» вместо «ВСЕ ШИШКИ МОИ». Консультации и проектирование производства по выращиванию грибов вешенка и шиитаке.
- Бизнес с рентабельностью от 30 % за цикл в 1-2 месяца;
- Окупаемость предприятия 2-3 года;
- Себестоимость грибов от 90 центов;
- Круглогодичное выращивание грибов с ежедневным приходом денежных средств.
- Для выращивания грибов используются отходы растениеводства;
- Приготовление субстрата на 40 % дешевле, требуемых площадей производства на 50 % меньше, изготовления субстрата в два раза быстрее.
- Полностью укомплектованное оборудованием производство, которое подобрано с учетом высокой конкурентоспособности;
- Оборудование отечественной сборки с европейской электроникой, сервис не зависит от «локдаунов».
Обо мне
Образование
Высшее академическое по специальности агроном-овощевод (ХНАУ им. Докучаева).
Опыт в отрасли
Выращиванием грибов занялся в 1997 г. С тех пор работал с десятками предприятий, которые производили от пятидесяти килограмм до нескольких тонн грибов в день. Основная работа проводится в виде консультаций по организации производства грибов или консультации по различным вопросам производства грибов для уже работающих хозяйств. С 2000 г., работая гл. технологом, занимался проектированием
лаборатории по производству стерильного мицелия вешенки (9 т/месяц) и производства по выращиванию вешенки (9 т/месяц) совместно с ведущими проектными организациями Харькова. В 2001 г. объект был успешно сдан ГАСКу, введен в эксплуатацию и успешно работает по нынешний день.
Главной своей задачей мы видим именно создание проектов предприятий, производящих грибы в промышленных масштабах. И в этом мы уже достигли определённых успехов. В разных регионах Украины работают производства, которые созданы по нашим проектам, строятся новые, идет работа над новыми проектами. Максимальная мощность производства, созданного по нашему проекту — 2,0 т
вешенки/сутки (60 т/месяц). На этих предприятиях приготовление субстрата осуществляется методом аэробной ферментации, ксеротермической подготовки, пастеризации. Выращивание грибов проводится по двухзональной и многокамерной однозональной системам. И именно оптимальный подбор всех звеньев этой сложнейшей технологической цепочки обеспечит процветание предприятия, стабильность его работы, конкурентноспособность продукции, привлекательный экономический результат.
При проектировании таких предприятий мы столкнулись с
проблемой оборудования для грибоводства. В Украине такое оборудование серийно не производится, а импортное не рассчитано на наши условия, производительность наших предприятий и порядок капиталовложений в наши предприятия. Для решения этих проблем мы разработали собственное оборудование для приготовления субстратов, климатическое оборудование и др. Все это позволяет нам решать проблему в комплексе, т.е. осуществлять как проектную работу, так и поставку основного технологического оборудования.
Серьезной оказалась и проблема квалифицированных кадров для нашей отрасли. Только сейчас начались
небольшие подвижки в организации подготовки специалистов по производству грибов.
Пока подготовку специалистов для предприятия мы делаем сами, обучая технологов и технологический персонал с начала проектных работ и во время пуско-наладочных работ.
Сегодня «Грибной Дом» имеет честь предложить Вам полный комплекс услуг по организации производства грибов Вешенка, Шиитаке, Шампиньон, консультации по оптимизации работы Вашего предприятия. Для того, чтобы мы смогли помочь Вам, Вы должны определиться в твёрдости своих намерений и набрать наш номер телефона. Доверьте эту работу профессионалам!
Услуги
При проведении консультации Вы получаете тематическую подборку по организации промышленного производства (около 50 листов текстового, табличного материала, фото и рисунков).
Проектирование технологии производства вешенки проводится с учетом существующих у Вас условий и возможностей, имеющихся площадей, желаемой производительности.
Мы следим за тем, чтобы вы построили то, что мы спроектировали. Дальнейшее сопровождение производства и консультации со скидкой 30%, различные виды абонементного обслуживания).
Отзывы
После консультации Виктора точно поняла, какие масштабы производства мне по силам и что скупой платит дважды! Заказали профессиональное оборудование и выходим на новые обороты.
Личная консультация с Виктором помогла расставить все точки над “i”. Как бы я был рад, если бы Виктор встретился на моём пути до того, как я потерял драгоценное время и деньги впустую. Четко, понятно и профессионально раскрыл все подводные камни грибного бизнеса. Благодарен Виктору за сотрудничество и советую всем друзьям.
Виктор — профессионал с большой буквы! Такое количество дипломов себя оправдывает, я получил на консультации практически готовую модель для бизнеса со всеми тонкостями и рассчетами. Спасибо!
Я выращиваю вешенку в небольшом поселке. Очень долго варился в собственном соку, информацию брал из интернета, но вот найти кого-то для толкового совета у нас в округе не мог. Сначала я взял у Андреевича огромный объем специальной литературы, которая чуть не взорвала
мне мозг. Но потом мы все разложили по полочкам во время консультации. Сейчас постепенно усовершенствую производство.
Я был удивлен, но внимательно выслушав меня и оценив все обстоятельства Виктор посоветовал мне не заниматься грибами. Спасибо за сэкономленное время и деньги.
Мне очень понравилась консультация у нас на месте. Мы сами почти год изучали информацию с Интернета, даже начали выбирать подходящее помещение. После консультации вся информация переоценилась и мы поняли, что шли не в ту сторону. Теперь нам понятен наш путь, мы составляем задание для изготовления проекта производства.
Ми з Віктором Андрійовичем знайомі давно, близько 15 років. Міцелій тоді ще 8 гривень за кіло коштував :-))))))). Періодично запрошуємо його до себе і «викручуємо» по повній програмі. Технологи питають своє, головний інженер своє, інвестори також часто приєднуються. Ми завжди отримуємо відповіді, іноді навіть на такі теми, які, здавалося, він не повинен відповідати.
Наша перша співпраця була шоком. Після перших 15 хвилин консультації технолог розплакалася і звільнилася, ми зрозуміли, що потрібно або зараз же припиняти роботу, або братися серйозно. Грибний Дім допоміг нам правильно підійти до вибору технолога, прописали нашу технологію і контроль. Цех вирішили створювати на новому місці.
Меня пригласили быть инвестором существующей грибарни. Для аудита я пригласил Виктора Андреевича. Оказалось, что производство еле дышит, на нем из ценного есть только отрицательный опыт технолога. При чем, он сам не подозревал о глубине своих проблем. Я решил создавать такое производство отдельно, в более подходящем месте. Виктору Андреевичу благодарен за прямоту, он мне сэкономил много времени и денег!
